ALIGAL 2 BYTTE 10KG ( 13L )

ALIGAL™ 2, E290 karbondioksid-gassløsningen (CO2) fra Air Liquide som brukes til pakking av matvarer og i drikkevareprosesser
Aligal 2 E290-gassløsningen består av 100 % karbondioksid (CO2), er i samsvar med næringsmiddelforskrifter og har følgende egenskaper.

CO2-løsning som passer til karbonisering av drikkevarer (øl, vann, brus osv.) for å gjøre dem boblede. Brukes til tappekraner i barer.
Gass til deoksygenering, trykkoverføring, rensing, inertering, trykksetting av beholder, tapping og hermetisering.
Den viktigste gassen for matvarer ved pakking i modifisert atmosfære (MAP)
CO2 er bakteriostatisk og fungistatisk på et visst nivå, veldig løselig i vann og fett
CO2 bremser veksten og utviklingen av aerobe bakterier og sopp
Gassen gir en pseudovakuumeffekt ved å gjøre emballasjen strammere etter pakking.
Den er effektiv på nivåer over 20 % i atmosfæren

MÅ BYTTES I BUTIKK !