ALIGAL 2 FLASKE 10KG ( 13L )

ALIGAL™ 2, E290 karbondioksid-gassløsningen (CO2) fra Air Liquide som brukes til pakking av matvarer og i drikkevareprosesser
Aligal 2 E290-gassløsningen består av 100 % karbondioksid (CO2), er i samsvar med næringsmiddelforskrifter og har følgende egenskaper.

CO2-løsning som passer til karbonisering av drikkevarer (øl, vann, brus osv.) for å gjøre dem boblede. Brukes til tappekraner i barer.
Gass til deoksygenering, trykkoverføring, rensing, inertering, trykksetting av beholder, tapping og hermetisering.
Den viktigste gassen for matvarer ved pakking i modifisert atmosfære (MAP)
CO2 er bakteriostatisk og fungistatisk på et visst nivå, veldig løselig i vann og fett
CO2 bremser veksten og utviklingen av aerobe bakterier og sopp
Gassen gir en pseudovakuumeffekt ved å gjøre emballasjen strammere etter pakking.
Den er effektiv på nivåer over 20 % i atmosfæren

ALIGAL 2 karbondioksid CO2 er i samsvar med lover og forskrifter for mattrygghet
Europeiske forskrifter om tilsetningsstoffer til næringsmidler
HACCP-systemet
For kullsyreholdige drikker er ALIGAL 2 CO2-gass sertifisert i henhold til ISBT for karbondioksidholding (CO2) drikke 2 (International Society of Beverage Technologists).
Garanti for sporbarhet av CO2-gassen Aligal 2:

I henhold til EU-direktiver har Air Liquide definert egne kommersielle spesifikasjoner for tilførselsgassene strengere enn de påkrevde kriteriene. For å oppfylle de spesifikke kravene til kundene våre produseres, leveres og brukes ALIGAL 2-karbondioksidgassene (CO2) i henhold til internasjonale standarder anerkjent i næringsmiddelindustrien.

MÅ HENTES I BUTIKK !